Liebe Pasta-Fans,
wir laden euch herzlich ein, mit uns das große Nudelglück zu erleben! Bei diesem Kochevent geht es rund um die Kunst der selbstgemachten Pasta – frisch, lecker und in vielen Variationen! Mit dem Thermomix® zaubern wir gemeinsam Teig, Füllungen und Saucen, die euren Nudeltraum wahr werden lassen.
Was werden wir gemeinsam zubereiten? u.a.:
🍝 Frische Tagliatelle, die wir mit einer würzigen Bolognese oder einer leichten Pesto-Sauce verfeinern
🥟 Ravioli mit einer selbstgemachten Füllung – von Ricotta über Spinat bis zu Pilzen
🍝 Gnocchi aus Kartoffelteig, die wir perfekt zu einer herzhaften Tomatensauce kombinieren
🧀 Und natürlich: eine leckere Käsesauce oder Pesto, die unsere Nudeln zu echten Geschmacksexplosionen machen
u.v.m.
Wir haben zu den Saucen klassische Dinkel-Fussili und Penne gereicht.
Auberginen-Bolognese zu Nudeln
Pasta mit Spitzkohl-Currysauce
Nuss-Bolognese
Zu einem herrlichen bunten Salat mit Feldsalat, Radieschen, Gurke, Tomate, Paprika, Chinakohl gab es diese 2 leckeren Dressings:
Sylter-Sahne-Dressing
Petersilien-Knoblauch-Dressing
Dazu leckere Brotvariationen:
Dinkel-Tomaten-Focaccia
Focaccia mit Kirschtomaten
Dip darf natürlich nicht fehlen:
Karottengrün-Pesto
Karotten-Käse-Dip
Leckere Lasagne Variationen:
Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern Hier haben wir wieder im Rezept beschrieben, die Spinat Lasagne Blätter selbergemacht.
Lasagne satt (Garfield)
Seit 10 Jahren eines meiner absoluten Rezepthighlights:
All-In-One Hähnchenbrust und Nudeln in einer Schinken-Champignon-Weißwein-Tomatenrahmsauce
Unsere selbstgemachten Ravioli- ein Träumchen, sag ich euch!:
Steinpilz-Ravioli
Trüffel-Parmesan-Ravioli
Dessert durfte auch nicht fehlen:
Quark-Minz-Creme
Giraffen-Creme
Viel Spaß beim Ausprobieren und ich freue mich über euer Feedback.
Liebe Grüße Heidi und Team Genusswerkstatt 💕
