Spargel Superstar – endlich wieder da!
Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns über die Spargelsaison. Was wäre die saisonale Küche im Frühjahr ohne das weiße Gold? Der perfekte Zeitpunkt, einen frühlingshaften Spargel Kochkurs zu belegen, und um neue Kreationen mit dem königlichen Gemüse zu entdecken. Obwohl die Spargelzeit nur knapp zwei Monate dauert, gibt es so viele feine Rezeptideen und Varianten, dass es Spaß macht, Neues zu probieren.
Käsesalat mit Gurke und Tomaten
Himbeer-Quark-Törtchen aus dem Glas
Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel
Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
