Kochevent 17.03.2022 – Glutenfrei genießen

Im Vorfeld haben wir aus glutenfreiem Mehl einen Hefeteig hergestellt und diesen für die Teilnehmer die kein Gluten dürfen als Pizza / Pide Teig verwendet.

Mango-Kokos-Eis
Nussbrot
White-Chicken-Pasta
Hier haben wir glutenfreie Nudeln verwendet und die Sauce mit Mondamin anstelle Mehl angedickt
Türkischer Obatzter
Teigschiffchen mit Rinderhack – Etli Pide
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
Auch hier wurde anstelle Mehl – Mondamin genommen
Mediterraner Tomaten-Aufstrich
Tandoori-Pizza
Gemüse-Döner
Schneller Gemüsesalat
Zitronensalzpaste
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
Pichelsteiner Eintopf